Đường mía là gluxit nào? Tại sao nên sử dụng mía đường?

Đường phên mật mía (đường mía thô hữu cơ) là loại đường quen thuộc với khá nhiều người Việt Nam. Đường mía nguyên chất sẽ có vị ngọt tự nhiên và rất an toàn cho sức khỏe. Vậy đường trong mía là đường gì? Về mặt hóa học, đường mía là gluxit nào? Hãy cùng tìm hiểu về mía đường nhé.

​Tái cơ cấu ngành mía đường trước áp lực giảm giá

TTO - Sau năm 2018, nhiều khả năng thuế suất nhập khẩu đường ở các nước trong khu vực ASEAN sẽ về 0%, không còn là rào cản để bảo vệ ngành đường trong nước. Đáng lưu ý, lượng đường nhập khẩu được dự báo tăng, gây áp lực không nhỏ đến giá đường sản xuất trong nước.

Vụ mía 2021-2022: Nhiều tín hiệu vui

Bước vào vụ thu hoạch mía 2021-2022, các nhà máy đường đứng chân trên địa bàn tỉnh Gia Lai đã công bố giá thu mua nguyên liệu cao hơn vụ trước 100-170 ngàn đồng/tấn. Giá mía tăng giúp người dân khu vực phía Đông và Đông Nam tỉnh nâng cao thu nhập và yên tâm đầu tư trong những vụ tới.

Người trồng mía liệu đã được hưởng lợi ích tương xứng?

Chia sẻ lợi ích giữa các khâu trong chuỗi cung mía đường hiện đang mất cân đối nghiêm trọng. Người trồng mía có vai trò quan trọng nhưng lợi ích nhận được ít nhất.

Để mía đường không đắng: Cần cơ cấu lại ngành và từng doanh nghiệp đường

Đề cập đến một số vấn đề của ngành mía đường hiện nay và các giải pháp tháo gỡ, tại Hội thảo “Để mía không đắng”, tổ chức mới đây, Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, đã đưa ra khuyến nghị nêu trên.

Mía đường Ninh Hòa: Cơ giới hóa để tự tin hội nhập

Những năm gần đây, tình trạng thiếu hụt lực lượng lao động trồng, chăm sóc, thu hoạch mía đường ngày càng trầm trọng. Trong bối cảnh đó, việc tăng tỷ trọng cơ giới hóa ở các công đoạn sản xuất, nhất là khâu thu hoạch để khắc phục tình trạng này là ưu tiên hàng đầu của Công ty TNHH MTV Đường Biên Hòa Ninh Hòa (BHS-NH).